onsdag 20 mars 2013

Jasmine 4 år

Så kul, så kul att få tillfälle att träna! Me so happy!

Denna gången skulle min knasige arbetskamrats barnbarn fylla år och önskemålet var 20 bitar, ljusbotten, hallonmousse, mmf och vaniljsmörkräm,  rosa med en prinsessa på..
Bestämde mig för att göra en 2 våningstårta..och la till lemoncurd som en andra fyllning..

Bra tillfälle att få öva på mina göbbar! Jag blev inte nöjd med prinsessan denna gången heller..men, övning ger färdighet får vi väl hoppas :)

Provade för allra första gången att frakta en ihop monterad våningstårta...med en stoooor klump i magen! Tänk om den kollapsar!!
Efter "Det stora raset" jag fick erfara, tar jag numera alltid med mig extra grejer såsom dekorationer, kristyr, verktyg och material att täcka tårtan med..ifall, ifall..

Den klarade 4 mil utan problem!

Men det absolut roligast utav allt var att dom som fick äta av den var såå nöjda och framförallt att födelsedagsbarnet var nöjd!
Det värmer gott i hjärtat när man kan få glädja ett barn på detta vis :))
Tack för alla fina bilder du mejlade över, Anders!



Fick lixom inte till ögonen...hmmm, svårt alltså!



fredag 1 mars 2013

148 års kalas..

För några helger sedan firade världens bästa Helen sin födelsedag...
Tillsammans med två till blev summan 148 år...

Det första som ploppade upp i skallen när hon frågade om jag kunde tänka mig baka något var en giftbox tårta..eller en stoooor blomma på..
Nyfikenheten tog överhanden och ett försök gjordes till att göra en giftbox variant...

En maffig chokladbotten bakades och fylldes med jordgubbsmousse/mörkchoklad ganache och spacklad med choklad smörkräm. Den täcktes med marsipan och rosetten gjordes i mmf..

Det var spännade att äntligen få prova på en sån däringa rosett...och lätt var det oxå..sätter ut steg för steg bild när/om sådana blir tagna :)