lemon curd

LEMONCURDGRÄDDE
1 lager

160 g lemon curd (en halv burk)

3 dl vispgrädde

Gör så här:

Vispa grädden och rör ner lemon curd.
Detta är enligt receptet jag hittat på nätet...jag föredrar att hälla i lite gelatin (såklart) och låta det stå över natten..
Taaadaaaa!

Vill man göra egen så kan man ju alltid testa detta recept.
Jag har inte provat det själv...men har Sockerrus detta recept så måste det vara bra :)

Lemon och vanilla curd

3 ägg

1,5 dl socker
1 dl citronsaft
50 g smör
0,5 tsk vaniljpulver

Vispa ägg, socker och citronjuice tills allt blandats väl.
Häll i en kastrull och värm på spisen. Rör hela tiden.
 Det tar ungefär 10 min tills curden blivit så pass tjock att den är klar.
 Ta av kastrullen från spisen och tillsätt rumsvarmt smör och vaniljpulver.
 Låt svalna innan du brer ut den på tårtan.